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竹蓀體態優雅，營養豐富，鮮美可口，是一種名貴的食用菌，有“真菌之花”和“菌中皇后”之美稱。一、
竹蓀被譽為“真菌皇后”，是我國名貴的食用菌。自九十年代初期福建省古田縣首創野外蔭棚畦床栽培竹蓀
竹蓀是我國的傳統特產，肉質脆嫩，食味佳美，營養豐富，并具有保健作用。過去竹蓀栽培以竹木為培養料
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